يقدم مطعم إدام، أحد مطاعم الشيف العالمي آلان دوكاس، سلسلة حصرية من دروس الطهي الرمضانية يقدمها، فابريس روسو، رئيس الطهاة في إدام، وذلك كل يوم أحد خلال الشهر الكريم. وتوفر سلسلة الدروس التخصصية لعشاق الطهي فرصة لتعلم وصفات إدام في 10، و17، و24، و31 مارس وختامًا في 7 أبريل.
ويدعو مطعم إدام، الشهير بابتكاراته في مجال الطهي، المشاركين للانضمام إلى سلسلة من جلسات الطهي الشيقة بقيادة الشيف فابريس روسو. ويتمتع الشيف فابريس بأكثر من 12 عامًا من الخبرة في إدارة فرق الطهي وتطوير وهندسة قوائم الطعام، اكتسبها من العمل في مطاعم حائزة على نجمة ميشلان في موناكو، وفرنسا، وسويسرا، وهولندا.
تم تصميم هذه الدروس لتزويد الحضور بخبرات قيمة حول إعداد أطباق شهية، وسيتعلم المشاركون طرق تحضير ثلاثة أطباق جديدة كل أسبوع بدءًا من المحار الطازج بطريقة كارباتشيو، وصلصة الكمأة، ولحم البقر بطريقة ولينغتون مع صلصة الفلفل والكراث، وآيس كريم مع سوفليه الفراولة. تَعِد هذه الدروس التخصصية برحلة طهي لا مثيل لها. ستتاح للمشاركين فرصة فريدة لتعلم تقنيات الخبراء، والتعرف على المكونات الأساسية، واكتساب فهم أعمق لطريقة إعداد كل طبق.
وقال إيف جودار، مدير عمليات المأكولات والمشروبات في شركة إن-كيو إنتربرايسز، الذراع التجارية لمتاحف قطر: "يسعدنا في إدام إطلاق سلسلة دروس الطهي الرمضانية. رمضان هو وقت للتأمل واللقاء والمشاركة، وأفضل طريقة للاحتفال هي الاجتماع معًا لاستكشاف التنوع الغني من النكهات التي يقدمها إدام."
تقدَّم هذه الدروس التدريبية في مرافق إدام المجهزة بأحدث المطابخ، وتضمن للمشاركين تجربة تدريب متميزة في مجال الطهي ضمن أجواء فاخرة. لا تعزز هذه الفرصة الفريدة مهارات الطهي لدى المشاركين فحسب، بل تتيح لهم أيضًا إعداد أطباق لا تُنسى للعائلة والأصدقاء خلال شهر رمضان.
بالإضافة إلى جلسات الطهي العملية، سيحظى المشاركون بمتعة الانغماس في إعداد أطباقهم بأنفسهم، مما يعزز الطبيعة الغامرة لرحلة الطهي هذه.
وقد وجه الشيف فابريس روسو الدعوة للمشاركة في هذه التجربة قائلًا: "انضموا إلي في مطعم إدام في رحلة لاكتشاف فنون الطهي في شهر رمضان، ولنكتشف معًا براعة تحضير كل طبق، ونتعلم تقنيات جديدة، ونشارك في متعة الطهي كمجموعة."
للحجز ولمزيد من المعلومات، يرجى زيارة موقع idam.com أو الاتصال على الرقم +974 4422 4488
نبذة عن شركة إن-كيو إنتربرايسز
شركة إن-كيو إنتربرايسز ذ.م.م.، هي الذراع التجارية لمتاحف قطر، وهي شركة تابعة ومملوكة بالكامل لمتاحف قطر، وتعمل في المقام الأول في قطاعات البيع بالتجزئة والأغذية والمشروبات وخدمات الضيافة.
منذ تأسيسها عام 2015، استطاعت إن-كيو تكوين سمعة طيبة في الجودة، والمنتجات الحصرية، والأصالة، والإبداع في كل ما تقوم به، وهي أفكار استلهمتها من مهمة متاحف قطر.
إن-كيو هي الطرف المعني الرئيسي وراء هذا الالتزام، وخلق فرص تجارية للفنانين والمصممين الشباب، وأصحاب المشاريع، فضلًا عن إشراك جمهور متاحف قطر من خلال البضائع والمطبوعات ومتجرها الإلكتروني، ومن خلال توفير الخبرات الموثوقة من خلال عمليات متنوعة والتي تشمل:
المطاعم والمقاهي
- مطعم إدام، أحد مطاعم الشيف العالمي آلان دوكاس، ومقهى متحف الفن الإسلامي
- كافيه متحف الفن الإسلامي، المقاهي والأكشاك في حديقة متحف الفن الإسلامي
- مطعم جيوان في متحف قطر الوطني
- مقهى 875 وأكشاك أخرى في متحف قطر الوطني
- مقهى وردة الصحراء في متحف قطر الوطني
- مطعم وكافيه نوى في 3-2-1 متحف قطر الأولمبي والرياضي
- مقهى متحف في متحف: المتحف العربي للفن الحديث
- المرجان (بلهمبار)
- مقهى بروفايلز في M7
- مقهى رالف في بلاس فاندوم
متاجر البيع بالتجزئة
- متجر هدايا متحف الفن الإسلامي
- متجر هدايا متحف قطر الوطني
- متجر هدايا 3-2-1متحف قطر الأولمبي والرياضي
- متجر هدايا متحف: المتحف العربي للفن الحديث
- متجر كاس آرت قطر
- متاجر البيع المؤقتة في M7، مطافئ: مقر الفنانين، جاليري متاحف قطر كتارا وجاليري متاحف قطر الرواق
- كشك متاحف قطر في دوحة فستيفال سيتي
- متجر إن-كيو الالكتروني عبر الانترنت
- متجر كاس آرت قطر الالكتروني عبر الانترنت (قريباً)
نقدم أيضًا تجارب مبتكرة في تقديم الطعام من خلال إن-كيو للضيافة، ونسهل استئجار الأماكن للأحداث التي تستضيفها المتاحف والأماكن التراثية في المواقع التالية:
- متحف الفن الإسلامي
- متحف قطر الوطني
- 3-2-1 متحف قطر الأولمبي والرياضي
- M7
- مطافئ: مقر الفنانين
- متحف
- قلعة الزبارة
- أبراج برزان
- صالة عرض متاحف قطر – كتارا
تقدم إن-كيو خدمات القوى العاملة في إطار وظيفة تعاقد القوى العاملة للعميل الأساسي والمؤسسة الأم، متاحف قطر.
نبذة عن دوكاس باريس
تركز دوكاس باريس نشاطها في مجال الأغذية، والمطاعم، والضيافة، والتعليم، والاستشارات. وتطوِّر الشركة الأفكار المبتكرة على نحو مستمر، وتضمن استدامتها. ويستند سعيها المتواصل للتميز على موهبة العاملين والعاملات، وعلى جودة المنتج والمهارة العالية. ويعدّ ألان دوكاس، رئيس الشركة ومؤسسها، مصدر إلهام الشركة، وهو يكرس نفسه لتقديم مأكولات فاخرة، ونقل خبرته، وتطوير رؤية ذات موثوقية لمهنته.
نبذة عن متاحف قطر
تُقدّم متاحف قطر، المؤسسة الأبرز للفنون والثقافة في الدولة، تجارب ثقافية أصيلة وملهمة من خلال شبكةٍ متنامية من المتاحف، والمواقع الأثرية، والمهرجانات، وأعمال الفن العام التركيبية، والبرامج الفنية. تصون متاحف قطر ممتلكات دولة قطر الثقافية ومواقعها التراثية وترممها وتوسع نطاقها، وذلك بمشاركتها الفن والثقافة من قطر، والشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ومنطقة جنوب آسيا مع العالم، وأيضًا بإثرائها لحياة المواطنين، والمقيمين وزوار البلاد.
وقد جعلت متاحف قطر، تحت رعاية حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني، أمير البلاد المفدى، وبقيادة سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، رئيس مجلس أمناء متاحف قطر، من دولة قطر مركزًا حيويًا للفنون، والثقافة، والتعليم في منطقة الشرق الأوسط وما حوله. وتُعتبر متاحف قطر جزءًا لا يتجزّأ من هدف تنمية دولةٍ مبتكرة، ومتنوعة ثقافيًا، وتقدميّة، تجمع الناس معًا لتشجيع الفكر الحديث، وإثارة النقاشات الثقافية الهامة، والتوعية بالمبادرات البيئية والاستدامة وتشجيعها، وإسماع صوت الشعب القطري.
أشرفت متاحف قطر، منذ تأسيسها في عام 2005، على تطوير كل من: متحف الفن الإسلامي، وحديقة متحف الفن الإسلامي، ومتحف: المتحف العربي للفن الحديث، ومتحف قطر الوطني، وجاليري متاحف قطر– الرواق، وجاليري متاحف قطر– كتارا، و3-2-1 متحف قطر الأولمبي والرياضي. وتشمل المتاحف المستقبلية ودَدُ - متحف الأطفال في قطر، ومتحف قطر للسيارات، ومطاحن الفن، ومتحف لوسيل.
من خلال المركز الإبداعي، تُطلق وتدعم متاحف قطر مشاريع فنية وإبداعية، مثل مطافئ: مقر الفنانين، تصوير: مهرجان قطر للصورة، وM7، المركز الإبداعي للتصميم والابتكار والأزياء، وليوان، استديوهات ومختبرات التصميم، مشاريع تصقل المواهب الفنية، وتتيح الفرص لإرساء بنية تحتية ثقافية قوية ومستدامة.
ويعبر ما تقوم به متاحف قطر عن ارتباطها الوثيق بقطر وتراثها، والتزامها الراسخ بالدمج وسهولة الوصول، وإيمانها بقيمة الابتكار.
مسؤولة الإعلام:
السيدة/ ماريا لويزا برنابي
إدارة التسويق والاتصال
شركة إن-كيو إنتربرايسز ذ.م.م. التابعة لمتاحف قطر
هاتف: 5335 4452 974+
بريد إلكتروني: mbernabe@qm.org.qa